Mitarbeiter*in im Bereich Küche/Chef de Partie, Junior Souchef

w/m/d
Vollzeit
Klostergut Kronburg
Zams
Die Vielfalt des Lebens entdecken. Kronburg ist ein Wallfahrtsort mit Geschichte, Charme und gelebter herzlicher Gastlichkeit, DER MENSCHEN GUT TUT und seit 2005 im Eigentum der Barmherzigen Schwestern ist. Der Gasthof steht für gehobene Gastronomie, die gepflegten, stilvoll-schlichten Zimmer laden zum Übernachten ein. In der Kronburg sind Tagungen, Seminare, Feste, kulturelle Ausstellungen, kurze Besuche sowie längere Aufenthalte möglich. Unser Küchenteam freut sich über Verstärkung.

Aufgabengebiet

  • Vorbereitung und Mise en Place
  • Einbringen in die Arbeitsabläufe
  • Organisation Ihres Arbeitsplatzes
  • A la Carte
  • Menügestaltung
  • Bankettservice
  • Wechselnde Tageskarten nach Saison
  • Bestellungen mit Souschef
  • Vertretung des Souschefs

Wir erwarten

  • Abschluss mit LAP in der Gastronomie als Köch*in
  • Sehr gute Kochkenntnisse
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Sehr gute Hygienekenntnisse
  • Ein sympathisches offenes Wesen
  • Bereitschaft für Wochenend– und Nachmittagsdienst
  • Mindestens 3 Jahre in vergleichbarer Tätigkeit

Wir bieten

  • Vielseitiges Aufgabengebiet
  • Innovativer &inspirierender Arbeitsplatz
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
  • Verlässlicher und sicherer Dienstgeber
  • Sichere Jahresstelle oder Saisonstelle mit Entgelt lt. Kollektiv mit der Bereitschaft zur Überzahlung nach QualifikationGeregelte Arbeitszeiten
  • 5-Tage Woche

Wir freuen uns auf Sie und nehmen uns gerne Zeit für ein intensives Gespräch.

Das Mindestentgelt für die Stelle als MitarbeiterIn für den Bereich Küche entspricht dem Gehalt lt. Kollektiv mit der Bereitschaft zur Überzahlung gemäß Erfahrung und Qualifikation. 

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